Pastat ja riisit

Laadukas pasta syntyy laadukkaista jauhoista. Kuivapastatoimittajamme Sgambaron tapauksessa ne tulevat omasta myllystä, tehdasta ympäröiviltä pelloilta. Pastificio Temporin, toinen pastatoimittajamme, on juuriltaan perinteinen perheyritys, joka sijaitsee Veronassa. Tuorepastan hankimme sen syntysijoilta, Modenassa sijaitsevalta Finiltä. Varastovalikoimassamme on parikymmentä erilaista pastaa. Moni kuvittelee tuntevansa pastalaadut, mutta harva tietää, että todellisuudessa niitä on satoja. Yhä edelleen mekin löydämme matkoiltamme uusia. Pastalla on helppo erottua ja sama pätee riisiin. Italia on Euroopan suurin riisintuottaja, ja laadukas risottoriisi on yksi valikoimamme kulmakivistä. Toimitamme sen oikeaoppisesti kangassäkeissä.

Top